チーズケーキ

久々に焼きました。

一番苦労したのが下のクッキー生地。

ダイエット用に買った、めちゃ硬いおからクッキーがたくさんあるので、それ使うことにしたんだけど、砕くのが大変だった…。

スリコギで、おりゃ！おりゃ！と一枚一枚…。

チーズケーキ好きな夫の感想は

「めっちゃ美味しい！」

で良かった良かった。